Nůž Volcano Chef Kiritsuke od značky Dellinger se stane nepostradatelným pomocníkem každého kuchaře. Využijete ho pro krájení všech potravin – ovoce, zelenina a maso. Díky dlouhé čepeli s ostrým hrotem na konci se také perfektně hodí pro porcování, plátkování a čištění ryb a masa.  Kvalitní provedení čepele i rukojetiOdolná čepel – ze 72 vrstev damaškové oceliRukojeť s nýtem pro pevné spojení s čepelíPohodlná manipulace díky ergonomické rukojetiKrásný japonský designOdolná čepel v japonském styluPořiďte si opravdu kvalitní nůž v japonském stylu. Jeho čepel tvoří 72 vrstev damaškové oceli. Díky těmto vrstvám je mimořádně odolná. Zdobí ji úchvatný damascénský vzor Volcano, který minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení krájených potravin k čepeli.  Kvalitní rukojeťNa výrobu rukojeti nože Dellinger se používá velmi kvalitní a voděodolný materiál G10. Nehrozí tedy, že by vám začala korodovat a oxidovat. Udrží si svou tvrdost a pevnost. Navíc nevyžaduje skoro žádnou údržbu. Rukojeť zdobí středový mozaikový nýt. Ten zároveň zajišťuje její pevné spojení s ostřím. Rukojeť je ručně leštěná a ergonomicky tvarovaná, takže se vám nůž pohodlně drží v ruce.  Jak se o nůž staratPro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte. Mytí nože v myčce na nádobí se nedoporučuje. S nožem nekrájejte příliš tvrdé a zmražené potraviny, abyste nezlomili jeho ostří. Po použití je vhodné nůž potřít olejem.  Pokud víte, že nůž nebudete delší dobu používat, je lepší nůž naolejovat a zabalit do hadříku nebo novin. Agresivní látky mohou na noži zanechat části, které budou korodovat a vytvářet skvrny. Při takovém jevu nerezaví ostří nože, ale právě přichycené části. Pro odstranění doporučujeme použít například jedlou sodu.  Na broušení nože použijte ocílku nebo diamantové a vodní brusné kameny. SpecifikaceZnačka: DellingerSérie: VolcanoModel: Chef KiritsukeUrčení: nůžTyp nože: ChefTvrdost jádra čepele: 62-64 RockwellaBarva: černá, červenáMateriál čepele: japonská damašková ocel VG10Materiál rukojeti: G-10Hmotnost: 273 gDélka ostří: 210 mmDélka rukojeti: 110 mmCelková délka: 335 mmObsah balení1x kuchyňský nůž.