Vláknina a mastná kyselina omega-3 obsažené v klíčcích rukoly stimulují chuť k jídlu, zjednodušují trávení, čistí organizmus od toxických látek, posilují imunitní systém, zlepšují krevní oběh a působí antibakteriálně a jako prevence proti rakovinovým nádorům. Klíčky rukoly stejně jako listy se používají jako afrodiziakum. Klíčky rukoly mají příjemnou chuť a mohou být konzumovány jak za studena, tak i po tepelné úpravě. Příprava klíčků: Klíčení je velmi jednoduché, zejména pokud použijete nádobu na klíčení Toraf. Při postupu podle návodu jsou klíčky připravené pro použití za 3-6 dnů. Nádoba na klíčení umožňuje současné klíčení 3 druhů semen na klíčky.
